被美食耽误的名士们 第11节

君，您先做蜜果，还是先做果酱？”

谢云曦瞧了瞧日头，“先做蜜果吧，不过做果酱的青梅可先让何嫂她们去皮煮热。”

又道：“今日晚宴便也在这凉亭一道做了，待青梅果酱做好，晚宴便可佐菜。”

“是。”怀远心下有底，赶紧唤人安排所需事物。

谢云曦不耐俗事，只埋首于青梅间，耐心的为青梅挑去残留的果蒂。

此时日头渐移，向西而去。庭外芳草青青，百花飘香，庭内宁静安详，岁月正好。

又过三刻。

青梅过盐轻搓稍腌，清水冲净，沥干后，置于器皿中，放糖腌制密封，只需几日，便可成青梅蜜果。

谢云曦做完蜜果，便着手于制作最后的青梅果酱。

厨娘们早早便把青梅煮沸，过水去了皮，现只余下那些干干净净的果肉。

谢云曦将果肉切碎，置热锅加糖，小火翻炒，煮直稀烂成泥便可出锅，稍凉后装入琉璃器皿中，可存七日上下。

如此这般，折腾了一下午，今日所摘青梅均已入瓮入坛。谢云曦瞧着满庭的瓶瓶罐罐，心下满足。

高兴之余，也不觉劳累，大手一挥，又做起晚宴吃食来。

立夏前后，灰灰菜漫山疯长，早间采青梅时，谢云曦就挖了不少。

他瞧着灰灰菜新鲜，正好做些饺子，再配上鱼汤入味的灰菜羹，简单又美味，饭后若再来一份青梅

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