穿越六零：带着千亿物资当小知青 第2节

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把大虾去头抽出虾线，洗干净备用，切点生姜蒜末和小葱，起油锅爆炒葱姜蒜，倒入大虾，翻炒几下倒入黄酒和酱油，加入一点盐和鸡精，烧干锅里的水分就可以出锅装盘了。

洗干净锅烧热锅后倒入油，放入葱姜片，加入鱼头和鱼骨，煎两分钟就加入黄酒和酸菜，炒出酸菜味就加适量清水，焯水的豆芽放入大盆里垫底，锅里鱼汤烧开后煮五分钟左右，再下入鱼片，鱼片变色后捞到豆芽的碗里，鱼汤都倒进碗里，放入蒜泥，洗干净锅烧热倒油，放入一小把花椒喜欢吃辣的可以放点辣椒，油冒青烟直接倒在蒜泥上面激发蒜香味，酸菜鱼就做好了。

盛了满满一碗米饭，蒋梦把大虾和酸菜鱼都吃光了，空间里的鱼虾太好吃啦，以后都不要买菜了。

想到了今天的酸菜，蒋梦又从网上下单买了一百个坛子（大的20个，中的50个，小的30个），又想到了酿酒，就又买了一百个20斤的玻璃瓶，还买了一万斤的烧酒，专门用来酿酒的白酒。

以后还可以酿果酒和葡萄酒，想着葡萄酒就又下单买了一百个专门用来酿葡萄酒的橡木桶。

看了一下时间晚上8点了，蒋梦拿出电脑，下载了中国八大菜系里的经典菜，炖汤熬粥，卤肉和凉拌菜，制作馒头，包子和饺子的视频。

想了一下又上网下载了肥皂和香皂的制作方法，月饼的做法大全，蛋糕和各种面包的做法，还有酿各种酒的方法视频。

一直忙到晚上快十二点才下载完，把电脑收进空间的别墅才出来睡觉，定好闹钟准时起床，6点半就来到了菜场。

看时间还早就去了一家挺大的包子店吃早餐，点了四个小笼汤包和一碗馄饨，吃着味道不错就打包了一千个小笼汤包，提着汤包来到车边，看看四周没人没摄像头就把小笼汤包收到空间贮藏室。

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