相比较香油,乡下人更爱吃猪油。
不过猪油比较贵,还得搭着肉票才能买。
熬好了猪油,乔染用油罐子给装好了,一大罐,够吃的。
另外熬好了猪油,还有一大盆油渣。
这些油渣味道也是不错的,直接吃,或者拿来炒菜,包饺子,味道都可以。
江东升和江东燕两个孩子直接盯着油渣流口水,乔染直接装了一碗给他们递过去。
“拿去吃吧。”乔染道。
“娘,这么多油渣都给我们吃啊?”江东升咽了一把口水问了句。
以前江家炼油渣,他们几个孩子都是吃不上的,基本上都到了江爱英的嘴里。
别说在江家,生产队其他人家也差不多。油渣是好东西,用来炒菜的,很少拿给孩子当零嘴吃。
结果他娘拿给他吃也就罢了,还直接给了一大碗,这未免也太让人幸福了点。
乔染点头,“是啊,拿着吃就是,咱家又不缺这点东西。”
江东升和江东燕捧着碗,高兴的吃了起来。
刚出锅的油渣,香香脆脆的,味道非常好。
乔染寻思着,又装了一碗,喊了二房几个孩子过来吃。
一看乔染给二房孩子吃了油渣,他们大房的没有,赵美玲有些不淡定了
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