,一样是调配好的葱油拌面,一样是没有调配的干拌面,余外数十碟竹笋萝卜丁干菜等物,酱料也准备了好几种口味,有甜辣口味,酸甜口味,当然还有咸辣口味,旁边还有一盅清汤,若将面放入清汤中,又是一碗崭新的清汤挂面。
自家大厨很可以啊,陆今湘满怀期待地夹起一根拌面,拌面看着油而不腻,光滑劲道,咀嚼几口后,发现跟现代口味略有不同,但更为劲道爽口,大抵每根面都是何大厨亲自揉过,不像现代流水般用机器烘好,面多了一种嚼劲儿,少了一分软烂。
嫌吃得不够尽兴,她又放了点辣椒,吃得脸颊通红,额角冒汗,这个时候咬上一口肥瘦相间的肉夹馍,饼皮发酥内里肉质香糯,整个口感极好,还能冲淡嘴里的辣味。
陆今湘吃得十分尽兴,大手一挥:“赏!”
若兰亲自捧着一锭银子来到厨房,交给一直等候着的何大厨。
她笑吟吟道:“少夫人很是满意,何师傅您辛苦了。”
何大厨笑容慈和,眉目舒展,一副谦虚的语气。
“都是下人的本分,主子满意就好。”
陆今湘当然满意,简单试探自家大厨的水平,心中有数后,提出另一样新品,过桥米线。
她前世好吃,没少搜集美食制作的具体流程,虽然已经忘得七七八八,但主要核心步骤却还记得,因而将制作过桥米线的大抵过程写在纸上,交给了何大厨。
何大厨接过,神情惊诧,更有几分郑重,当即保证道。
主子看重他是他的荣幸,请主子放心,他绝不会将配方泄露出去。
陆今湘并没考虑到这个问题,在她看来,她也是拾人牙慧,哪能据为己有,谎称为自个儿的东西,不过若兰蕙质兰心,没有交代出这点,听完何大厨的立誓后轻轻颔首微笑不语。
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