郑婉指挥孩子们烧火烧水,然后自己去清洗小龙虾。
这清洗小龙虾是大工程,她找了稻草捆起来,然后又在手上带上厚厚的棉布条,防止被小龙虾夹手,接着就用稻草狠狠的刷小龙虾。
“大姐,我也来!”
郑度看着有意思,也立刻加入进来。
姐弟两个还是花了一点时间才把小龙虾给清洗干净的。
郑婉把菜籽油烧热,直接下了小龙虾,小龙虾身上还有水,噼里啪啦崩的到处都是,她拿个锅盖挡在脸前面,丝毫不慌不乱,十来秒钟就把小龙虾捞起来。
然后又留下点点的底油,将芹菜段、葱姜蒜片全部下去爆香。
葱姜蒜的爆香味可和肉味不一样,这是一种调料的袭击,香的屋子里的人是晕头转向。
郑婉又往里偷摸加了一勺豆瓣酱,这豆瓣酱她上个月从商城里买了一大缸,就放在厨房里。
其实豆瓣酱和火锅底料都可以自己做,但是说实在的,自己需求不多,做一做反而是更高消费,她还不如商城里买点,也不贵。
豆瓣酱和火锅底料一下锅,这又香又呛的味道简直是叫郑婉感动的落泪。
她简直是已经感觉到小龙虾的香味了!
立刻把小龙虾放进去搅拌均匀,然后就拿出她偷摸买的两罐啤酒下进去,最后加点热水,盖上盖子在里面烧一会儿。
她刚一转头,就看见站在门口的白然,哈喇子都要流到地上去了。
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