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买卖为生。

作为白马巷少数会识文断字的，老陈头很受尊重。

「小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头？」老陈头闭目咂摸好一会儿，才睁开眼说：「格律稍欠工整，意境不甚出众」老陈头号称「围棋三里无敌手，诗赋五巷不二人」，是白马巷文艺圈的权威。

牛二用南宋杨万里的诗喂招，就是想试试唐代读书人对未来名句的评价，如果效果好，他大可扮成文学中年混进玉真观。

「空山新雨后，天气晚来秋，」老陈头继续举例说明，「且看摩诘居士这句，意境何止高出百倍」牛二又念了王安石和辛弃疾的名句，老陈头都说勉强，牛二看他言辞恳切，不像酸腐文人互相鄙视，说明唐人对超前的诗句没什么好感，牛二的文学梦还没开始就结束了。

立冬之后，天气愈冷。

买不起炭，牛二只好饮酒取暖。

唐代米酒以浊酒为主，工艺简单，时间短、浓度低、偏甜。

几大碗下去，刚有些暖意，却又憋得要小解，待如厕归来，冻得浑身筛糠，得不偿失。

苦恼几日，牛二想到了蒸馏。

印象中《本草纲目》有记载，「其法用浓酒和糟入甑蒸，令气上，用器承取滴露。

凡酸坏之酒，皆可蒸烧」甑就是蒸锅，好在大唐有。

牛二买来廉价原料，包括「酸坏之酒」，依法炮制，酒精度数大幅提高，味道也好，有点像南宋时期的女儿红。

请老陈头试了，他大为惊异，「

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