鲜肉锅盔,放在他们的面前。
几个老外看着这个长条状的食物,颇有些惊讶。
“这是……中国的牛肉饼?”约翰尼·梅斯先生取出刀叉,挑眉道:“我在陕西的时候,好像看到过这个。”
“实际上,它的名字叫做锅盔。”容玉介绍道:“据说这个起源于商周时期,是当时中国帝王征讨打仗时携带的军粮,然后不断地被改版又发展到现在,成为中国某些地区的传统美食。”
约翰尼扬起眉毛,切了一小块,发现这东西的外皮略有些硬,居然要多费些力气。
他叉起层次丰富的锅盔,打量了一眼其中夹杂的色泽不一的鲜肉,试图把它蘸进奶油汤里。
“这个……可以干吃的,”容玉略有些窘迫的提示道:“味道也很好。”
“哦?”评委愣了下,相当听话的直接啃了一口。
这是不同于披萨的全新口感。
锅盔本身因为面粉的厚重,外壳又脆又硬,内里却酥软又带着猪油的浓郁香气,一口下去还没感觉到什么,就已经咽进了肚子里。
约翰尼又愣了下,条件反射地又叉了一块,试图让自己嚼的慢一点。
提前爆炒过的肉碎爽口又香浓,第二度放进去的肉沫则绵软而醇厚。两种肉混杂在一起,还夹杂着绵密的肉汁,配合小麦粉被烘烤出来的自然香气,让人忍不住再吃一块下去。
格蕾·乔见他已经准备切第三块了,轻轻咳了一声。
“哦,哦哦。”约翰尼意识到自己行为略有些失度,放下刀叉无奈道:“这可真棒。”
费雷尔淡淡的瞥了他一眼,直接用手掰了半块,啃了一口。
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