世界第一厨神 第13节

蟹的细微区别,才会有底气去徒手拆蟹钳。

德国选手虽说全程没有被分散注意力,但光是抓住那只螃蟹便花了接近二十分钟,只来得及匆匆煮了一碗汤。

“好了,下去吧。”詹姆斯用餐巾擦净唇角，抬眼看向闵初：“请吧，小伙子。”

闵初稳稳端起餐盘,几步便踏上了展览台。

眼前的餐盘上,放着巨大的蟹壳，宛如别致的托盘一般。

蟹壳之中，又陈列着大小两方白碟，一只瓷碗，薄荷叶的装饰之外，还摞着麻将大小的烤面包片，隐约能看见冒出的热气。

“嗯，很有想法。”詹姆斯揭开碗上的盖子，又瞥了他一眼：“介绍一下吧。”

“这是蟹三吃。”闵初略思索了下，慢条斯理道：“皇帝蟹虽然肉多，但本身肥美多汁，而且肉质爽口，所以我拆分为三，做成了三种吃法。”

他抬手将略大的碟子托出来，被切作方条的蟹肉若金条般摞在一处，周身便是灿金色的汤汁。

蟹肉本身应是白色的，但被烩成这样明艳的颜色，让人更有胃口了。

詹姆斯还未轻嗅，便闻到了一股浓郁的葱香味。

不，不仅仅是葱香。

他原以为这男孩是用咖喱调了色，可仔细一闻，是地道的中式香料。

葱，姜，蒜，以及干辣椒。

葱爆的浓郁，老姜的辛冽，蒜泥的醇厚。

“第一吃，是避风塘炒蟹。”

这每一块蟹肉，都是他在裹粉后盯着油炸的。