世界第一厨神 第6节

来，眼睛里闪闪发亮：“这是一道冷盘菜，对吗？！”

只有鱼冻，既保留了肉汤的香味，又用冰凉的口感来加深整体的层次感。

而胶质正是黏合鸭酱和面包的完美选择，就像惠灵顿牛排的蘑菇酱一样！

拉斐尔微笑着揉乱了他的碎发，看向容玉挑眉道：“走吧。”

容玉之所以没有选择坐下来休息一会儿，就是因为这种太具有当地家常感的外国料理，实在是她的短板。

越不会越要学。

她跟着拉斐尔和闵初挑完基础的食材，又伸手想够高处的黑松茸。

指尖始终触碰不到那个银盒子，似乎踮脚也没有用。

身侧传来淡淡的呼吸声，另一只白皙纤长的手落在高处，随意地捻了三朵深棕色的松茸。

“拉菲……”容玉愣了下，摊开掌心接下了松茸：“谢谢。”

“是拉斐尔。”他眨了眨漂亮的眸子，低眉询问道：“打算在鱼胶冻里加松茸？”

这可不是明智的创意。

“不，是在鸭胸肉里。”容玉用指腹感受着松茸的品相，不假思索道：“既然这是冷菜，鸭肉的味道会被温度压低。”

中式凉菜里都会配上开胃的酱汁，但单纯在鱼冻里下功夫，只会影响整体的平衡。

克拉尔和三位评委闲聊了几句，眼见着所有人都开始忙碌起来，才不紧不慢的下场逡巡。

这道菜虽说看似简单，但第一步就足以拖慢绝大部分人的步伐。

鸭酱。

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