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她小心翼翼取起一块蛋糕,略显好奇的上下打量。比起常吃的芸豆卷沙琪玛之类的点心,这名为鸡蛋糕的点心还是董鄂氏初次所见。她一手拿着,另一手托着往嘴里送去,轻轻咬下一口:“哎呀?”
董鄂氏大吃一惊。
琪琪格有些得意:“味道如何?”
董鄂氏啧啧称奇:“这……怎么如此松软?就连小米糕都没有这么软糯呢,几乎感觉一口下去就在嘴里化开来了,连力气都不用呢!”
福全停止了转动,眼巴巴的看来。
董鄂氏还在继续称赞:“不仅仅口感独特,而且味道也很不错,明明应该只有鸡蛋、只吃得出鸡蛋和糖的香味和甜味恰到好处的融合在一起,连一点点腥味都没有,真的好吃!”
看董鄂氏也是会吃之人,琪琪格也有些得意起来。她高高兴兴的解释着:“原本应该是加点橘子橙子汁的,现在也没有,哀家就让御膳房在鸡蛋里加了一点点白醋,原本还担心有点酸呢。”
董鄂氏连连摇头:“一点都没有酸味。”
琪琪格也捻了一块尝尝,入口能听到轻轻的沙沙声,然后是柔软蓬松的蛋糕体,的的确确一点都尝不到酸味。她眯着眼睛点点头:“的确不错,看赏。”
御膳房的宫人们喜笑颜开。
董鄂氏还有不明白的地方:“不过为何这蛋糕……能够这么蓬松?”
“其实是和做法有关,比如咱们常吃的南瓜小米糕,那是将南瓜蒸熟,然后再和小米搅拌均匀一起上锅蒸,至于这回用的鸡蛋糕则是将蛋白彻底打发做的……”琪琪格细细解释。
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