儿买来做腊肉。
家里攒着农场发的大白菜和大白萝卜,陈叶云买了一斤猪板油,这还是黄丽珍面子大帮着抢到的,这年头越肥的肉越行销,毕竟油水足。
一锅猪板油慢慢熬,白花花的肉最后熬出凝胶的猪油,里头焦酥的猪油渣更是金黄脆口。
肉腥味往外飘,馋得大军和玲玲差点流口水,两人最爱这点猪油渣了!
陈叶云把猪油渣捞出,盛进两个碗里,一边一样多,又拿起白糖罐子往里倒了些。
金黄的猪油渣上洒了星星点点的白色透明糖粒,看得人直流口水。
“姐,我要吃!”
“小心烫啊。”陈叶云拿筷子夹了一块,小口吹了吹再送到妹妹嘴边。
“唔。”樱桃小口嚼着猪油渣,玲玲嘴角上翘,不时发出喟叹声,猪油渣的肉香配上白糖的甜,正好有肉味又不腻,好吃得让人眯起了眼。
三人在厨房偷嘴一番,陈叶云把碗给大军,让二人去桌上坐着吃,转身把另一个装着猪油渣的碗单独放好,给郝少东留着晚上吃。
大军和玲玲你一块我一块,吃得停不下来,以往在家里人多,熬一锅猪油剩的渣一人也吃不了几块,加上家里白糖也少,没有吃得这么痛快的。
“姐,我们给娟娟也留点呗。”玲玲看着碗里还剩四五块猪油渣不动筷子了,仰着小脸望着陈叶云发问,“我们啥时候回去啊?”
算算日子,他们都出来好几天了,以前都没离过这么久,最多去趟外婆家,来回两三天。
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