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杨国福麻辣烫。
景斯远皱着眉走进来,有丁儿嫌弃:“怎么吃的这个?”
虞甜摘了烘焙手套扔掉,迎上去从他手里拿过来,嘻嘻一笑:“我本来想点螺蛳粉的,但是怕工作室惹得一屋子味儿,就改成了麻辣烫。”她坐到一旁小几前,又想起来,“哦,我不知道你这个点会来,要不我就和你一块儿吃了——你想吃什么?我给你点一份?”
见她打开手机软件,景斯远按住她:“你吃吧,我自己点,你把地址告诉我。”
虞甜“哦”一声,退到微信,把详细地址发给了他。
等外卖期间,虞甜顾自吃着,景斯远坐久了闲来无事,就走到制作台前,看她下午烤出来的几盘月饼。
“这是熟了吗?”景斯远问。
“熟了的。”虞甜讲解道,“因为广式月饼刚出炉的时候是软的,冷却后会变硬,需要一两天的时间回油,回油后又会重新变软,色泽也会十分油亮,不像现在这样哑光的。”
景斯远倒是稀奇:“长见识了。”
“我转化糖浆是自己熬的,回油时间会快一些,明早你就能吃了。”虞甜吃得差不多了,走过来洗了个手,擦干后伸指轻轻一触饼面,满意地发出一声单音,“嗯~这盘凉了,我去给它包起来,等回油。”
“不回油能吃吗?”景斯远拿起一个包装好的兔子造型月饼,细细端详,“造型是用模具按的吗?”
“对。”虞甜边包装边回答,“不回油你想吃也可以呀,它是熟了的,但是口感不好,还是等明天吧!”
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