两天后,一场私人品酒会来临。
林敢拾掇好后跟着梁训去了西城开外的郊区。那里有座私宅,建成欧式小城堡的风格。梁训领着他,越过寒暄的人群,扎入同行的对话中。首都再大也就一块皮,林敢对其中两人有些了解,都是些摸爬滚打许久的前辈,在国际赛事上也曾代表中国拿到名次,他默默听他们交流些心得,保持着恭敬。
酒会主办方是路易酒庄,老板路易斯是法国人,早年从事版画艺术,婚后因为妻子喜爱红酒而转行酒类生意。每隔两三年便会举办一次私人酒会,规格高又隐秘,梁训今年才拿到入场券,希望借此多结交人缘。
寒暄只是简单试探,之后的调酒小试才是重头戏,明面上都说粗浅切磋,实际上好些酒吧管理人都会把最得意的调酒师带过来,想借此达成与酒庄的合作。pretender的规模不大,梁训没信心喂饱订单。他想嘱咐林敢多观摩学习,林敢自己就溜进去调完一杯。在场懂酒者众多,看他年龄觉得花哨,再看动作才知踏实,暗自较劲。
梁训不图出彩,林敢也就放松,他对着材料发呆,不自觉就调出来一杯干马天尼。路易斯有些意外,许多人都喜欢往复杂的酒水上下功夫,干马天尼虽讲究基本功,步骤上却普普通通。林敢端着酒水请老板品尝,路易斯从中截断:“能不能给我也来一杯?”
林敢迅速完成订单,杯壁透彻而清爽,上头坠了片小青柠,入口锋利浑厚,甘香四溢,最后还有些浓涩,路易斯感到意外:“头一回喝这么烈的干马天尼,你习惯这个口味?”
林敢笑:“刚看见您喝的朗巴德,爱喝白兰地的多半不喜欢太重的干味美思,我就改了比例。”
路易斯咋舌,问林敢姓名。梁训过来周全,他才晓得这是今年在wwc上出了风头的中国人,与他多聊了会儿白兰地的品味。在场能人众多,林敢的作品胜在简单,叫他留下印象。散场时他嘱咐管家送了瓶路易
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