发家致富奔小康[九零] 第18节

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江柠不想去，正好江爸回来了，裤腿上都是泥，除了一筐小龙虾外，手里用稻草拎着一条差不多两斤重的黑鱼。

见江月琴来了，就打了声招呼：“月琴来啦？”

江妈满脸是笑地说：“月琴明天早上就走了，是来喊柠柠的，明天早上五点的车。”

江爸闻言沉默了一下，放下手中的筐：“刚好在河滩上抓了一条草鱼，我给你们做草鱼吃，月琴也别走了，一起吃。”

江柠喜欢吃鱼，之前就跟江爸说过酸菜鱼的做法，去隔壁大伯娘那借了一叠酸菜回来。

农村人烧鱼都是很简单的两边煎一煎，然后加水喝调料煮熟就行。

江月琴还是第一次见到有人将鱼片成薄片，尤其是江爸的刀工，还相当不错。

她看着江爸先将鱼片腌制了，又将鱼头鱼骨煎香，鱼片洗过后，居然还放了蛋清，她还从没见过这种做法。

江柠还在一旁指挥江爸：“把酸菜放入锅中炒一下，去去水汽。”

最后一盆鱼烧好，江月琴以为这就结束了，没想到江柠又指挥江爸将蒜泥、干辣椒段、白芝麻、蒜叶、花椒洒在捞起来的鱼片上，用热油浇了上去，顿时霸道的香味就激发出来，闻的江月琴连连赞叹：“乖乖隆地咚，二叔的手艺也太好了，我头一次知道鱼还能这么烧啊！”

江柠就突然侧脸看着她问道：“你不是在饭店当服务员吗？不会连酸菜鱼都不知道吧？”

江月琴一个农村姑娘被带出去，虽然在灯红酒绿的夜总会待着，吃住却都是有人安排好的，平时都不给她们出去，要不是江月琴在那待的时间长了，说要回家带几个小姐妹过去，年中哪里回的来？

且她们都是晚上上班，白天睡觉，她赚的钱都省下来带回家给她爸妈了，自己根本就没去正经饭店

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