发家致富奔小康[九零] 第11节

用来打米饭了，菜得自己带，不然不够吃。

说来很神奇，江妈和江爷爷腌制的酸菜也好、缸豆也好、萝卜也好，通通都是烂的。

从小到大，人家吃的酸豇豆都是又脆又酸，只有他们家的缸豆，是软烂发苦的，颜色也特别感人。

黑灰色的腌缸豆你们见过吗？

江柠吃过。

江爷爷还非常喜欢吃这些发苦的烂酸菜、烂萝卜，不费牙，觉得用菜籽油烧了，特别香，特别有味道。

用形容臭豆腐的话就是，臭香臭香的。

反正江柠是欣赏不了。

她喜欢吃的东西家人都不会做，只能自己动手，丰衣足食。

现在想想，她、她爸、她两个哥哥都那么会做菜，说不定就是被江爷爷和江妈做饭的手艺给逼的。

有句话叫差生文具多。

江妈虽然厨上的手艺不行，但她一年到头几乎没有闲的时候，没活都能被她找出活来，什么腌萝卜腌咸菜腌豆角，人家会做的，她一样不落，家里各种坛子罐子摆了一排。

她什么都舍不得丢，吃完的罐头瓶，挂水用的吊瓶，通通洗干净放在厨房墙壁的台子上，冬天可以当暖水袋用。

江柠找出两个空坛子，洗干净后用烧开的水烫过，又放热锅里滚过一圈，将洗干净的长豇豆，加上姜片、大蒜头、小米辣等，放坛子里腌上，再用两块洗干净的鹅卵石压紧，浇上江爸偶尔小酌的白酒。

*

江妈走的时候，挑着两个桶走的，回来又挑了两个桶回来，里面装满了娘家兄弟妹妹们给她的鸡蛋、笋干、米面等物，回来看到在那里腌鱼的江柠，不知是不

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