弟在吴中之时,偶遇一仙翁,得其所授不传之秘。”
菜名是故弄玄虚,仙翁之说更是无稽之谈,奈何三人居然深信不疑,因为面前这两道菜肴的确是没见过。
司马珂伸出筷子,夹了一把豆芽在嘴里,对着三人做了一个请的手势。
三人学着司马珂,小心翼翼的夹了一小把绿豆芽放在嘴里,细细的咀嚼,果然是清香嫩脆,极其爽口,回味无穷。
“果然是绝世风物,元谨兄诚不我欺也。”王悦忍不住赞叹道。
“脆嫩爽口,唇齿留香。”谢安赞道。
纪笙转眼又夹了一大把豆芽塞到嘴里,嘴里大口大口的嚼着,对着司马珂不住的点头称赞,待到豆芽入肚,端起酒樽喝了一大口酒,这才称赞道:“果然美味,愚弟要每日来吃才是!”
其实不只是豆芽脆嫩,他的炒菜技术也高出这个时代一截,才让三个晋朝人吃得津津有味,毕竟这个时候还是以炖菜为主。
司马珂微微一笑,又将筷子夹上那清水豆腐,夹了一块,在肉酱汁里蘸了蘸,放到嘴里,慢慢的咀嚼。
那肉酱汁用肉沫、姜汁、酱、盐和胡椒粉调制而成,蘸在豆腐,更增加了豆腐的风味。
三人尝过了一品翡翠豆芽,对着蓬莱白玉豆腐愈发充满期待,也有样学样,夹了一块豆腐,蘸了蘸肉酱汁,送到嘴里。
三人的脸色立即变了。
王悦喉头动了好几下,才开口赞道:“香甜嫩滑,此物只应天上有,人间能得几回尝!”
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