一遭,什么鲜肉大馄饨,牛肉大包子,冰粉,酸梅汁,油炸红薯饼,吃了一路,逛了一路,既喂饱了馋虫,也确定了目标。
“生意最好人最多的食摊都有一样的特点,价格适中,口味好,吃得饱,还有一个摊位的位置好。”徐志说。
春桃正吃着一个煎饼,夹卤肉的,又香又酥脆,对于徐志的话她表示赞同:“那咱们就开面摊吧。”面条价格合适,饱人,几乎没有谁不爱吃面的。
不过,春桃和徐志想开的这面摊和别家略有不同,别家的添头一般是肉丸、鸡蛋,他们准备熬上一锅卤菜做添头,但卤的不是肉,而是猪杂、牛杂、鸡杂等动物下水,以及藕片、萝卜等蔬菜。
这是春桃想到的主意,那天在镇上吃面时她就有想法,动物下水价格便宜,一般百姓想肉吃而吃不起时便会退求其次吃内脏,内脏营养丰富,不比吃肉差。再说了,只要卤汁熬的好,鞋底泡进去都香。
卖面条,卖卤菜,然后顺便卖点油炸糯米团,油果子,齐全了。
春桃想做就做,徐志也是手脚麻利的行动派,两人一拍即合,当即去铁匠铺定锅、菜刀、铁钳等开摊工具去了,接着买油布、棉帕等工具,还有油盐酱醋等调料,然后是八角、香叶、桂皮等卤药,还去菜市场买了个猪肺,一截猪大肠,春桃准备回去试一试,看味道如何。
早晨出发时两人空着个手,下午回来的时候徐志直接挑着箩筐。
文桂芬上午把冬天盖的厚被从柜子里翻出来,搭在院里的竹架上翻晒,到下午太阳不厉害的时候和儿媳妇一块搬回了屋,这进进出出,婆媳三个都出了一身汗。江木兰从屋里拿出三个泥碗,又从水缸里舀了水勺水给大家分。
“真舒服。”一口甜滋滋透心凉的井水下肚,文桂芬泄了口气。
婆媳三人坐在门槛上歇息,江木兰站起来收碗时透过矮墙看见了徐志和春桃的身影:“他们回来了。”
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