在宴会厅的一角,实则心已经?飞到?正在熬煮麦芽糖的锅上了。
差不多了,趁着前来帮忙的见巫收去锅下的柴火,竹伊连忙趁热将一部分还是液态的糖转移到?瓷盆之中。
这一步的糖,就已经?可以吃了。
不过竹伊只取出了一小?部分,剩下的她准备叫上力?气大的族人,一起打糖,将液态的麦芽糖做成固态的糖块,也就是前世农村庙会时常常售卖的糖瓜,还有长条的麦芽糖。
打糖这步比较费力?,单靠竹伊显然是不行的。
这一步需要人趁热用两?根小?竹棍绞取一坨糖液,放在一处用热水烫过消毒的凸起木棍上,不断拉搅。
麦芽糖在拉搅的过程之中,逐渐进入大量的空气,颜色也越发浅淡下来,由原本的淡黄微红逐渐转变为浅黄微白的颜色。
这还不够,还要经?过进一步的加工。
这时麦芽糖的温度已经?降了下来,竹伊生起一锅水来,几位兽人借着水蒸气的加温,不断拉扯翻搅着麦芽糖,直到?麦芽糖变得?米白,远远望去仿若刚做好的面条一般,这才停下手来。
可以了!
接下来只需要将麦芽糖拉成微微细长的条,挂在竹竿上像晾制面条一样晾干就行了。
竹伊回过头来,捧着装在瓷盆中的麦芽糖放到?桌子上,起身招呼道:
“一人一双筷子,来尝尝新做出来的麦芽糖……”
小?幼崽们高兴地?欢呼一声,拿起放在一旁架子上的筷子就奔了过来。
成年?兽人们也有些馋,不过还是慈爱地?看着族里的幼崽,准备等幼崽都分到?了,再?去尝尝这麦芽糖的滋味。
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