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出发这日?的清晨,恰好是一向疼爱竹伊的阿岚和阿林负责族中?的早饭。两人早早起来,借着熹微的晨光,做了顿很是丰盛的早餐。
昨晚新挤的牛奶熬煮后加些蜂蜜,甜滋滋地盛上一碗,又香又甜,香浓而顺滑,甜滋滋地一路甜到心里去。
前些日?子竹伊用葡萄干酿出了些自制酵母来,阿岚取了一些,加到大米磨成的米浆之中?搅匀。洁白的米浆放置在炉灶旁发酵一会?儿,震出气泡后放在竹屉上蒸制,晒干的红枣切碎洒在上方,蒸出一锅白白嫩嫩香甜喧软的红枣米糕来。
白白胖胖的米糕松松软软地呆在笼屉之中?,仿若小幼崽们胖嘟嘟的脸蛋,让人忍不住伸出手指戳一戳。
点缀在上方的红枣带着甜蜜而浓郁的枣香,与米香交织在一起,内里的甜意在热气的作用下扩散开来,将一旁的米糕也染上了几分甜蜜的滋味。
好吃!
松软清甜的米糕带着绵密的红枣香气在口中?炸开,再喝上一口香浓柔滑的牛奶,对于嗜甜的熊猫兽人来说?简直是太!好!吃!了!
更?别说?还有用大米同?八角炒香之后磨成的米粉蒸出的荷叶粉蒸肉,肥软鲜香,酥烂可口,带着清浅的荷叶香气,润泽肥腴,香而不腻,很是美味。
炒香后碾碎的大米在锅中?同?八角发生奇妙的反应,连带着碾碎出的粉末都?蕴藏着几分异香。
五花肉选用的是最为肥嫩的后臀肉,肥瘦分布得恰到好处,又在腌制时吸足了酱油的咸香,与米粉揉在一处后在蒸笼中?肆意散发着魅力。
米粉吸足了五花肉的油脂,变得油润而糯滑,吃起来香糯可口,带着浓浓的肉香,绵软润泽。被米粉层层包裹的五花肉更?是表现突出,肥肉在长久的蒸制之中?逐渐软化成油,浸入表层的米粉之中?,留下润腴肥嫩的口感,油而不腻,香香软软,与
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