熊猫兽世种田日常 第34节

今日的午餐是卤牛肉、手撕烤兔以及菌菇汤。

菌菇汤是用小熊猫部落提供的各式菌菇, 杂七杂八的各式新鲜菌子, 在爆香葱姜蒜的油锅中走上一遭, 炒至微软时倒入热水炖煮。菌菇中的鲜味在热气蒸腾间?逐渐苏醒，随着内外?汁水的浸透汇入清亮的汤水之中, 鲜美的滋味随着腾腾的雾气溢锅外?，直直勾得兽人们不禁咽下一口?口?水来?。

待炖上大约半个小时后，掀开锅盖，滑嫩的菌子拥拥簇簇地绽放在锅中，间?或夹杂着几朵肥美的香菇，随着汤水不断地翻滚着。无需过多?香料的修饰，只需撒上少许的盐，就是一道鲜美醇甘的菌菇汤来?。

牛肉从早起?时就已经卤在锅中，用小火慢慢炖着，算下来?也炖了有五六个小时了。今日负责午饭的恰好是锋和霞，熊猫部落的族人们已经肉眼可见地兴奋起?来?了。

论?到别的菜式，川岩可能会更胜一筹。但论?起?卤牛肉来?，族中手艺最好的还是霞，虽然她的香料用量和别人都一样，但卤出的牛肉浓香酥烂，很是美味。

霞举起?竹筷从锅中夹出一块颤巍巍的牛肉来?，红褐色的肉块上隐隐映出油光来?，内里的牛筋已经被炖到透明，切成薄片后在日光下透出丝丝的光线，光是看?着就能想到吃到口?中有多?么的弹牙筋道。

切好的牛肉片趁热吃上一口?，丝丝鲜明的牛肉在口?中沿着纹理?散开，嫩而不柴，浸透了卤汁，带着微微的辣意，在舌尖不舍地回荡着。咸香、酱香与香辣的滋味完美地混合在一起?，既不喧宾夺主，又将敛在牛肉肌理?之间?的鲜香层层地激发出来?，酥烂而香浓。

手撕烤兔，狐族养殖的兔子带着青草的香气，先在卤牛肉的汁水中过上一番热水浴，待到卤料的香味已经浸透了兔肉的每一处细胞之中，被串在雕族兽人友情提供的红柳枝上进行烤制。

烤制期间?还要适时翻面，中途抹上用蜂蜜等调成的脆皮水，直到烤制得整只兔子金黄焦香，表皮

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