意了。
高?炉烧制出的铁都是生铁,虽然坚硬但并不适用于武器及日常的其他?应用,还需要进一步的加工。
不过?铁锅倒是不再需要加工,从模具中脱模后即可直接投入使用。竹伊已经想要铁锅很久了,陶锅与石锅在?烹饪时有着诸多不便,油炸做得多了很快就会坏掉,还会有粘锅的问题。
如今铁锅刚脱模,她便迫不及待地想要将铁锅抱在?怀中送去族中聚餐的山洞中。只不过?,铁锅体积着实有些大,她抱起来后几乎盖住了整个上半身。一旁的白竹见?她有些费力,从竹伊手中轻轻松松拿了过?来,将两口铁锅叠在?一起抱起,示意竹伊在?前方领路。
新制成的铁锅在?日光下泛着银黑色的金属光泽,带着些许新铁的味道。竹伊带着白竹将铁锅放在?河边洗刷一会儿后,拿到?山洞中的火塘上烘干。
新锅需要开锅这一步骤,竹伊从部落昨日剩下的黑岩兽肉中选取了一块肥肉,借着发烫的锅壁将肥肉在?锅中仔细地涂抹一遍,直至内部的锅壁全部染上一层油亮。
这时撤去柴火,将锅中的兽油用热水洗干净,再度放在?火上烘干,重复两到?三次后,锅底也是同样的方法?,直到?最后将锅内外洗净烘干,开锅就完成了。
此?时的铁锅内里十分光滑油润,用手触摸时仿佛有一个光滑的膜附着在?锅中,仅凭手感竹伊都能感觉到?这口锅炒起菜时有多么顺滑。
生铁制成的锅相较其他?锅而言传热更快,其中的食物受热也更加均匀。
当?天中午族中就用上了新制成的大铁锅,负责午饭的阿草望着眼前这口庞大的铁锅,一时竟有些下不去手。竹伊干脆伸手接过?她手中的罐子,挖出一勺兽油放入锅中。
乳白色的兽油在?铁锅壁上打着旋落入锅底,随着锅内温度的升高?逐渐软成一抹黄色的油脂。
竹伊趁
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