锅中剩下?的蜂蜜杏水竹伊也没有浪费,留了些许杏肉在其?中继续熬煮,便是正正好的水果罐头?。将?带着杏肉的蜜水盛到?陶罐中,放到?山洞内里最为阴凉的地方冷却。晚饭时分?,族中每人都领到?了一碗清凉甘甜的杏水罐头?。
加入蜂蜜熬煮的杏子浸饱了甜蜜,果香同蜂蜜中的花香交杂在一起,愈发?香甜可口。微微的酸意化去了浓烈的甜味可能造成的甜腻感,再加上?微凉的温度,更?显得清新甘美。
剖出的杏核竹伊也没有浪费,放在竹篓中带到?河边淘洗后,平摊在地面上?晾干,待到?冬季不忙时放入锅中同沙子一同炒制到?开口,便是一道香甜的小零嘴了。
不过值得提起的是,竹伊在开始剖杏子前砸开杏核尝了一下?,口味微甜,确认是甜杏仁而不是有毒的苦杏仁后才放心地让族人将?杏核收集起来。我们?平日吃的坚果类的杏仁都是甜杏仁,发?苦的杏仁在胃肠道中会释放出有毒物质,需要经过多层次的处理才能食用。
而甜杏仁就不会有中毒的担忧了,像杏仁露和杏仁豆腐等,其?实用到?的都是甜杏仁。
竹伊将?晾晒好的杏脯整齐地收到?罐子中,按照人数每家分?了些杏脯。酸甜的杏脯吃起来与新鲜的杏子是截然不同的风味,带着浓郁的甜香,柔润软糯。
杏子的事情暂且告一段落,族中的房子已经大致建造完成,正在建造竹伊规划出的一间大大的房间,用作族中之后聚餐以及宴会的地方。在这间宴会厅的前方,用石灰磨平地面,中间建造出一个大大的火塘来,留作部落欢聚的场地。
这日,竹伊正带着几人在莴笋地喷洒大蒜水以作驱虫,负责烧窑的川突然匆匆跑来找到?竹伊。
“伊伊,我们?这一炉烧出的陶器好像有问题!表面是青色的还?特别光!”
表面青色还?很光滑?竹伊心中有了些许猜想,难道是釉面?她按捺住心中的狂喜,安抚地朝川笑?了笑?,“别急,说不定是好事,我跟你过去看看。
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