熊猫兽世种田日常 第15节

去要把我的衣服也染成这个颜色。”

“对了，大巫！你们那块还没做成衣服的麻布要不要染色呀？”

大巫看了看竹伊手中的披风，欣然答应。

等到晚上族人聚集在一起准备吃晚饭时，竹伊同霞都已经换上了红色的衣服，衬得整个人格外精神。

晚饭是前些日子做好的腊肉和腊肠。经过这些时日的烟熏火燎，腊肉同腊肠的外表变得更加深沉。竹伊取了几条下来，准备让族人尝尝腊肉和腊肠的滋味。这样如果族中有人不喜欢腊肉的味道，也可以在分腊肉时交换成其他食物。

这些腊肉色泽呈现出熏制后的暗红色，脂肪部位在熏制中逐渐变成透明的模样。竹伊将腊肉同腊肠放入锅中煮上约莫十分钟，这一步可以去除腊肉表面附着的大部分盐分。

腊肠煮后捞出便可直接切片放在盆中。切开暗红色的表皮后，莹白的脂肪同暗红色的瘦肉粒紧密地贴合在一起，散发出浓郁的肉香。夹杂在腊肠中的辣椒为腊肠更增一份红润，直将人看得发馋。

用筷子挟起一片腊肠来，肥瘦均衡的腊肠不柴不腻，吃到嘴中仿若有饱满的肉粒在舌尖跳跃。辣意同着咸香完美地结合在一起，在口中延展开来。虽是烟火熏制，却仍带着一丝鲜香，偷偷藏在饱满的肉粒之中，随着肉汁散开。

麻辣咸香的滋味过后，舌尖突然涌上一抹甜意，是腊肠中的肉汁对味蕾最后的回馈。

至于腊肉，竹伊准备用蒜苗炒来吃。切成薄片的腊肉肥瘦分明，暗红的肉丝上带着片片晶莹剔透的肥肉。香料的味道在熏制中不动声色地渗透其中，将腊肉染上独属于烟火的滋味。

起锅热油后放入葱姜果丝同辣椒段爆香，葱姜果的香气同着辣意渐渐溢出，紧接着放入切成薄片的腊肉。腊肉中的油脂仿若听到了召唤，在热油中急不可耐地冲出表皮的束缚。

不同于其他食物的腊香味

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