重生去当乡村医生 第24节

我家把那口大铁锅拿过来，安在外面的临时灶台上，我要用外面的灶台炖猪肉粉条，里面的铁锅就得开始做饭了，”林卿汐也没有客气，直接使唤孙大娘母女俩开始做事。

林卿汐的话对孙大娘来说就是圣旨，听了她的话，孙大娘立马去找周桂林肚子俩做事去了，周明敏也被林卿汐安排了任务。

林卿汐把前锅蒸着的梅菜扣肉移到后面的锅里温着，接着把昨晚炖好的骨头萝卜汤全倒在锅里加热，然后架上竹片，就开始蒸馒头了。

把馒头蒸上后，林卿汐又暂时给闲下来了，她悠哉悠哉的去了院子里看周桂林父子搭灶台，觉得挺有趣的。

临时灶台就是用破碎的砖头或者大小石头用粘性好的红泥垒成一个灶台的形状，由于这个灶台是要放大铁锅的，灶口就要大一点，不仅能够放下大铁锅还要让大铁锅在灶口上面能够稳，

临时灶台搭好后，周明白就去林家把大铁锅搬了过来，周桂林把临时灶台生好火架上粗柴，林卿汐就开始做事了。

林卿汐洗个手，就开始做猪肉炖粉条了，刷锅后，锅烧热，就直接把切成块的猪肉丢进锅里翻炒，直至猪肉的水分炒出来后，猪肉里自带的油脂也冒了出来。

“敏姐，你那个陶罐过来，我装一下油，”林卿汐话音刚落，周明敏就从厨房里把陶罐拿过来了。

林卿汐把陶罐放在凳子上，等猪肉用漏勺压在猪肉上，拿着铁铲就把多出来的油铲进陶罐里，做这个活不仅需要时间还需要耐心，好在厨房里再蒸馒头，她有的是时间做这个。

等猪肉的大部分油被炸出来后，再把热油盛进陶罐里，林卿汐往过来放入葱头、姜片和八角以及酱油，翻炒几下，就把粉条也放了进去，加点盐，林卿汐加了大半活冷水进去，开始慢炖。

“林叔，您看一下这个锅子的火，不需要大火，小火慢慢炖就可以了，等香味出来后，您再把这个盆子里的酸菜放进去就可以了，”林卿汐做完

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