不良臣（科举） 第7节

谢良臣可是瞧得真真的。

“昨晚那碗煮青菜也没放盐，刚才你炒菜时也没放。”他坚持道。

赵荷花见他脸上神情极是认真，想了下，明白过来，笑道：“哪里还用专门放？这油上不就有吗？”说着她拿起旁边的碗朝他指了指里面那坨白色的东西。

这是农村常见的储油方式，那种纯取了一整块猪板油来熬油的人家并不多，他们多是在谁家过年杀猪时去称上几块肥膘肉，其中肥肉全部剔下来切成小方块，然后再用盐腌渍装进瓮里，这样几乎放一整年都不会坏。

至于炒菜，每次取一块出来在烧辣的锅里滚一圈，勉强沾个荤腥也就算了，一块就可以用许久。

像谢良臣以为的那种，可以直接往锅里倒菜籽油或者舀一勺熬化了的猪油这种事，一般只有富农或者镇上有点家底的人家才有可能实现。

至于用芝麻榨的香油，那几乎只有权贵了，因为芝麻亩产也就80公斤左右，而3斤芝麻才能勉强出1斤油。

他震惊的看着碗里那块只消下去一点点，其中一边稍微有点微黄的腌肥猪肉，再次沉默了。

饭菜被端上了桌，谢石头也挑水回来了，因为今天加菜，所以众人都很期待，拿着麸子饼吃得很香，只谢良臣每吃一口就要拿着旁边的碗喝一口水。

这饼实在是太粗糙了，比昨天他抢的牛大头的那半块还割喉咙，如果不喝水他根本咽不下去。

至于那两盘菜，如赵荷花所说，确实有盐味，只是如果不特地尝是尝不出来的，有种若有若无的感觉。

桌上，谢狗蛋一直不停的夹着盘子里的鸡蛋碎吃，谢栓子则是吃一筷子炒鸡蛋吃一筷子炒

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