不良臣（科举） 第6节

为阳光还不太烈，所以这个时候平顶村的村民们几乎都还在地里忙碌，一般差不多得到巳时，也就是上午10点左右才会回来，只有家中劳动力多的，地里的活早就忙完了的会好一点。

小婴儿被放到了堂屋的床上，谢狗蛋正跟小妹妹玩，谢良臣见状便再次去找了谢栓子，看还有什么事是自己能做的。

虽然非他本愿，可既然穿了过来，而且自己还靠这家人养着，那么他总不能吃白食。

进来时谢栓子正在烙饼，但见他从木盆里抓了一坨看起来有点像泥巴一样的东西，先是在手里团了团，然后再压扁然后贴到了锅边。

那饼与谢良臣前世见过的任何面食都不一样，因为单单就这样看过去都能看出饼表面的粗糙，甚至看起来根本不像是吃的。

走过去往木盆里瞧了瞧，他只能看出里面有些很小的颗粒状的东西，有点像什么植物的草籽，再就是一些褐黄色的碎屑，里面夹杂着点点白色，有点像是碎米。

“这是什么？”谢良臣没忍住好奇，问道。

谢栓子将最后一个饼贴到锅边，又仔仔细细的将木盆里剩余的残渣仔细清理了一遍，最后全部丢进锅里，这才答道：“麸子饼啊。”

所谓“麸子”，就是指小麦被磨成粉之后，再筛出白面后留下的麦皮和碎屑，这东西村民们一般都不会丢掉，更不可能奢侈的拿去喂猪，一般都是人吃的。

除了麸子之外，舂米留下的米糠有些家庭也不会丢掉，而是会再用石墨磨成粉，混入其他食物也当成主食来吃。

不过因着糠壳粗糙，所以会留下米糠也当成主食吃的，一般就是那种家中人口多，劳动力又不够的。

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