一个字, 狂!
从处理食材的方式, 到多种食材的搭配, 再到不拘一格的烹饪方式……
只有你想不到,没有钱老板做不到!
当然了,由于风格过于狂野了,钱老板的作品水平并不稳定,有的口味特别惊艳——这一部分已经被白亦墨借鉴过来,用于第九食堂总店的春季上新了,广受大家好评。
有的就毁誉参半,喜欢的简直钟爱,不喜欢的闻一下都要吐了——这一部分也挺有开发价值,就像地球上的臭豆腐臭鳜鱼等风味美食,它们在美食届远称不上主流佳肴,但如果没有它们做点缀,美食届未免就太无聊了。