我家餐厅冰箱通海洋 第202节

鱼籽盖饭、佛跳墙。

佛跳墙所用的材料的都是叶久久之前遗忘之海的小岛上晒干的，昨天大章鱼回去时带回来的。

她本意是想晒着放那里熬汤的，但没想到大章鱼会带回来，而且了不弄湿，还用塑料袋装着让剑鱼含在嘴里带回来的。

既然带回来了，那肯定不能浪费大章鱼他们的一片好意，于是她就决定做名菜佛跳墙，让他们也尝尝味道。

昨晚上拿到晒干的鲍鱼、海参、瑶柱、鱼唇、鱼翅、墨鱼、鱼胶等后她就直接放入泡上了，泡了整整一晚上。

今天早上不到五点，她就起来做这一道菜了，她需要先将火腿、五花肉、鹌鹑蛋、冬菇、冬笋、鸡腿、猪脚等准备好。

将鸡腿和猪脚炒香后分别放入二十个瓦罐里，然后依次放入其他的肉、鸡汤、老酒，然后放到昨晚临时出去购买的二十个小炭炉上面，从五点一直煨到中午十二点，一共七个小时，在出锅前半小时再放入冬菇、冬笋进去。

随着炖煮的时间越久，佛跳墙越香，还没开始营业呢，大章鱼他们就坐不住了，“大人，我们真的不能吃吗？”

“不是不能吃，是等小鱼回来再一起吃，我单独留了两罐，其余都的要拿去卖。”叶久久小心的将做好的一罐佛跳墙端出来倒入干净洁白的砂锅里，然后盖上盖子后给朱朱和高远送去。

叶久久送去雅间里，“你们的佛跳墙到了。”

“谢谢老板。”高远看着这满满一砂锅的佛跳墙，猛吸了一口气，一如既往的鲜香，没有一丝腥气，比其他五星酒店的好闻多了，“老板，你这里的任何菜都不会让人失望。”

“有一点点失望。”

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