脏敲的碎碎的。
李氏连忙将早就准备好的其他配料,倒了进去大力的搅匀之后,那些猪胰子就变成呼灰扑扑的模样。
农家里做这个也没有那么多讲究,自然不会往里放香料。
李氏取了几块木板拼成长方形,将那些膏状的东西,填充在木板之间,再压上两块大石头,放在阴凉处阴干。
唐晓福见完事儿了,就屁颠颠的过来。
小心翼翼的用鼻子嗅了嗅,确定没有其他外味之后,简直是喜出望外。
做完了这些活,李氏不放心的叮嘱赵向北。
“仔细这些东西,不能在阳光下暴晒,不然会裂开的。如若下午太阳过来了,就把这些坯子挪挪地方,放在房檐下。”
唐晓福知道赵向北跑县城,这一趟也着实辛苦了,连忙将人拉着回到房间,亲自给他倒泡杯茶水,又乐颠颠的去灶间给他做好吃的去了。
爽滑筋道的手擀面,再配上一大勺子肉丝尖椒的卤子,这是赵向北最爱的吃食。
唐晓福满满做了一大盆,端到屋里来。
“向北,快来,我给你做了打卤面。”
赵向北闻到香味,眼睛一亮,连忙上前接过唐晓福怀里的盆,朝着那卤子子,看了一眼笑眯眯的说道:“哎呀,太好了,尖椒肉丝的卤子。好久没吃了,我最喜欢吃小福你做的大卤面了。”
再也没有什么比自己下厨有人喜欢更令人开心的呢!
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