只见他从容不迫地拿起面粉,依照段西西说的,称好所需的克数放入面盆中,再入适量的水慢慢调成絮状,再揉成团。
段扩不确定揉到哪种程度可以好,于是他转头问段西西说:“这样行吗?”
“我看看。”段西西凑了过去,盯着盆里的面团看了好一会儿,然后点头说:“可以了。”
“那就好。”段扩松了口气,洗掉手上沾着的面团后将面盆放到一边,等面团醒发还要一段时间,利用这段时间,他可以去调一碗酱汁。
面皮的做法各地都差不多,想要出彩,关键就在于酱汁。
旁边放着各种称好的香料,例如草果,大茴,桂皮等,锅底煸热后再加入葱姜蒜炝炒,炒得差不多后再加入一勺面酱,再加入纯净水,加入香料烧开后小火慢慢熬。
“好香呀!”段西西探出脑袋闻了闻,锅里的水蒸气在不停地往外冒,带着诱人的香味飘了过来。
飞飞一动不动地坐在凳子上,眼睛却一刻也不敢眨地看着燃气灶,偏偏那香气一遍一遍地勾引着它肚子里的馋虫,馋得它直流口水。
[妈呀,看得我好饿,幸好我家里还有没吃完的面皮,赶紧去泡一碗解解馋。]
[没有面皮还要工作的人只能羡慕地流口水。]
[嗯?飞飞流口水了?我还以为是我自己流的,害我擦了老半天,捂脸。]
[这么馋还这么乖地坐着,是我的梦中情狗没错了。]
[飞飞,妈妈爱你!]
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第3页 / 共8页