开封府美食探案录 第91节

于坏，你也说他不和善，究竟什么缘故？”那边马冰快手快脚处理好猪肉，加了葱姜料酒入锅煮血沫，抽空过来问道。

天地君亲师，最后一条说的就是“师父”，那可真是跟亲爹娘没什么分别的，弟子等闲不能说师父的不是，不然一准儿给人戳脊梁骨。

但官差都问了，也由不得猪肉张不说。

“师父他老人家当真没有大毛病，就是，就是早年没了老婆孩子，后半辈子没了指望，生怕教会徒弟饿死师父，故而总是爱留一手……”

猪肉张说得实在是太过含蓄，村子上下谁不知道于屠户毛病多，分明认了徒弟，却总要拉过来磋磨个五七年，端茶倒水洗脚捏背，那都不当徒弟使唤，分明是弄了个不要钱的奴才呢！

你说你磋磨也就罢了，权当师父杀性子，可即便如此，于屠户也不正经教导本事，说一句藏半句，全凭徒弟们自己摸索。

这时间一久，寻常人哪里熬得住？

原本五六个徒弟的，也就只剩下猪肉张一个。

饶是这么着，于屠户一言不合也是要打骂的。

就小猪记事儿这几年，猪肉张也这么大的人了，于屠户还动过好几回手呢，一点不避讳人！

那边水开了，马冰过去用大漏勺抄血沫，重新拿水冲过，再下冰糖炒糖色，另换了配料加水炖。

锅盖上放两块大石头压着，更入味，也更容易烂。

这配料一齐，香味就慢慢出来了，盐津津的，还透着一丝甜，配着荤腥格外诱人。

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