家人都喜欢,尤其过世的老将军,听闻他最爱吃青叶的嚕肉。
嚕肉就是红烧肉,传统的台湾家常菜,母亲都会做,但青叶作法复杂些,不那么油腻。
不过再不油腻,都不合适一个老人家吃。老将军除了年纪大,健康数值亦不好,被忌口,一年难能吃上一次。
赵宽宜曾讲,从前老将军还在,每次过年前,他外公会亲自来青叶订菜拿菜,好让老将军能在除夕当夜吃到心心念念的嚕肉。
餐厅里客人颇多,服务人员简单询问后,带我去到一张圆桌位。
赵宽宜已在座,他衣装工整,发丝不紊。他正喝茶,看我过来了,示意我坐,对那服务人员吩咐上菜。
比起我,赵宽宜当然更懂得吃这里的菜,以往来时,我从不争取点菜,全凭作主,但今日关係已不比从前,似该客套点的,他却行止仍旧。
可也许只是习惯——我想,无论他和谁来,对要揽起点菜工作。
赵宽宜为我倒了杯茶,讲着:「几年没来,这一带变了不少,连青叶都搬了位址,幸好还在一条路上。」
我一怔,「你很久没过来这里吃饭吗?」
赵宽宜答:「嗯,有六、七年吧。」
「这样…可久的。」我说。
那就难怪了——每回来应酬,我总想会不会刚巧碰着他,但一次也未有。原来是他根本许久不光顾。
菜陆续上了齐全,差不多有七、八道。
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