大理寺后街的小食肆 第76节

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她的话不无道理，江星阔点点头，干脆利落的道：“去船坞查查。”

明州的吃食离不开海鲜，到了这三面邻水的半岛上，更是满桌的深海之味。

“东家厚道，我们这船工大多待得久……

管事正同江星阔说着话，忽然桌上就砸下一大盆海鲜来，小蚝、扇贝、青口、墨鱼，还有海虾和花甲，全是活的，还能瞧见贝类的触角在微微的颤动，底下有一圈炭，不放水不放盐，切些姜丝蒜末撒上去炙烤就行了。

岛上风大，摆了个炭盆在桌上，倒是不热，各种贝类鲜得喷水，颤巍巍开了口，装着一口嫩肉鲜汁等人品尝，海近在眼前，而海的香气更在舌尖。这些海鲜临安倒也能吃到，不算十分稀奇，就是味道鲜美出奇，浑不是人工香料可以补足的滋味。

其中有几只烤海螺煞是少见，挑出来的肉足有一根指那么长粗，嚼起来很是弹韧，就是有点费腮帮子。这里的小蚝吃法也有些奇特，与一枚鸡子同在蚝壳上烤，蚝肉白嫩，鸡子红润，两者皆是肥嘟嘟的，瞧得出是极新鲜的。

其味也是绝顶的柔嫩鲜美，江星阔搁下筷子，打算浅尝辄止，就见眼跟前又落下一枚，岑开致眨眨眼，仿佛只是无意，并不晓得这东西多吃上几个，怕是要补得流鼻血。

那船工笑嘻嘻的说：“大人，这可是好东西，您得多吃些。”

“放什么狗屁！”管事白了那粗手重脚的船工一眼，继续道：“不过也有走人的，我就记得……

说话间，又一大海碗的龙须菜鱼丸粉汤磕在了桌上，龙须菜好似黑绸，手打鱼丸又似白珠，这些粗煮的海味倒也有几分色与味。鱼丸白胖胖的浮了一层，岑开致喜欢这汤菜，一连吃了几枚，就尝出其中有两种口感，鲨鱼丸软绵绵的，鳗鱼丸十分

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