把箱子里的一些衣服鞋子全部放到柜子里,再将他觉得喜欢打包带走的几个可爱手办也摆到了床边的桌子上。
又收拾了一会儿,沈简清觉得时间差不多了,就下楼去了厨房。
蒋深庭这个时候刚刚炒了三个菜,看着那一条应该已经腌制好的鲤鱼发愁,正在想着是不是要去楼上喊沈简清的时候,就看到对方已经来到了厨房。
“这个鱼你要怎么吃?”
蒋深庭说着话的功夫,一边用筷子将鱼身上的葱姜全部挑掉。
虽然不知道沈简清准备怎么做这一道鲤鱼,但是蒋深庭知道这些腌制的配料应该也没必要留着。
“做番茄糖醋鱼,你先把鱼裹上一层淀粉糊糊下油锅炸一下吧,我去调一个做这个鱼的酱料。”
沈简清说着话拿了个大碗,准备调酱汁,这一道番茄糖醋鱼算是他的拿手菜,每年过年的时候,他就会给自己做这道菜,而尝过这道菜的朋友,不管是爱吃鱼还是不爱吃鱼的,都对这道菜赞不绝口。
蒋深庭因为不怎么爱吃鱼,关于鱼肉的做法不在他平日里的菜单上,所以也不知道是个什么做法,只能按照沈简清的话,将鱼裹上一层面糊丢进油锅中炸。
鲤鱼个头不大,并且提前改好了花刀,到了滚烫的油锅中,很快的口子向外翻,好似开了花,随着颜色越发变得金黄酥脆,鱼尾巴微微弯曲,整条鱼都也变得越来越漂亮了。
沈简清喜欢把鱼刺炸的都酥脆了,这样吃着特别香,所以他让蒋深庭又多炸了一会儿。
沈简清刚才准备糖醋鱼的酱汁也搅拌好了,主要就是番茄,糖,醋和水按照一定的比例混合。
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