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“阿柳刚下来,歇歇吧。我多炒了一点儿肉丝,你们自己拿饼卷着吃就好。”徐桃端起那两盘菜,一边走一边说,“再看一遍单子,尤其是早来的,记得按顺序做。”
“好,放心吧。”付洛瑶刚把酸菜炒好,正加了汤准备煮鱼。
徐桃要出去的同时,云娘忙道:“你上了菜快些回来,第一桌还点了一个烤鸭,这里除了你,可没人会片。”
“好。”徐桃侧着身子,用胳膊肘掀开帘子,出去上菜了。
二号居然是晌午才见过的何熙苏倪。两人笑道:“因着下午有事,晌午没喝上美酒。这不,晚上来补上了。这是卷饼吗?”
徐桃笑着放下盘子:“是的,这酱肉丝可以放到饼中卷起来吃,也可以就米饭吃。两位可以先尝尝饼的滋味如何,如果想用米饭,等会儿喊一声便是。米饭一文钱一个人,可以随便吃。”
苏倪抿了一口酒:“好,待我们把酒喝了再说饭的事情。这酒,可真带劲儿。”
徐桃转身,闻言笑道:“天气暖和之后,我们还有各种花果酒,欢迎来品尝啊。这酒有些烈,可万万不要多饮。”
何熙笑着点头:“就这半壶,我们慢慢品。”
徐桃端着酱肉丝上了二楼,包一正是王柏钧的房间。他也点了个锅子,不过不是兔子,而是要的丸子汤。见到徐桃,他点点头:“这丸子着实不错,我还未吃过这样的丸子。”
这丸子其实是徐桃参照狮子头的方式做的,并没有剁成肉馅儿,而是采用切的,肥瘦各半。团成的丸子上头还放了一点点蟹粉,放葱、姜和料酒去腥,用小火慢炖了一个时辰。丸子吃完后,这汤还可以烫菜。没错,徐桃在戴荣介绍的菜蔬商那边买到了些洞子菜,这大冬天的,一把小白菜,比羊肉还贵。虽然备下,但是这道菜也就只有他一个人点。
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