到头就徐桃三个加上舒兰以及尹娘子,五个人一个屋子,屋子里面一个大炕, 五个人睡上去都不怕。
许是因为上回作乱的事情, 这回就没见到高升楼那些人。徐桃也没空理会这些, 一来就承担了十分重要的活:烤和炸。
烤自然是明日的事情,今日先做了准备工作。她到的时候,康洪一手提着两只鸭子过来,放到桌上:“徐娘子,三十只鸭子都在这里了。按你的吩咐,鸭膛只破开了一点儿口,取出了内脏,清洗干净了。”
徐桃拿起一只鸭子看了看,笑着点头:“甚好,多谢。酒备好了吗?”
康洪点点头,指着墙角的一个三只小坛子:“我先把酒拿过来,才去弄的鸭子。现下要做什么?”
徐桃端起一只木盆:“这会儿,咱们要给鸭子揉揉肩捶捶腿。”
之前她在家里做过风靡后世的北京烤鸭,不过,那个准备工作更复杂,徐桃便想到了另一处同样喜欢烤鸭的城市。她用的也是普通家常做法,首先用酒将鸭子擦洗一遍,然后将香料、酱油、醋、糖、葱姜蒜等等调料塞入鸭子肚皮里面,少部分抹在鸭子表面,放到一旁静置半天后再处理。
四个人加上康洪,一人六只鸭子,大约半个时辰才弄完。弄完后,几个人都觉得自己全身都是腥味,赶紧出去吹了吹,用特制的豆粉洗了手,这才觉得身上味道散得差不多了。几人丝毫没闲着,又赶紧回了厨房继续下一个工作——炸。
这可是个大工程,因为要炸的种类巨多,面食类、肉类、蔬菜类等等,而且每一种分量都巨多。当然也不只是徐桃他们负责炸,旁边灶上的竹篓里已经装了一大筐炸好的寒具了。
徐桃心痒痒的,转头看向付洛瑶:“阿洛,咱们做一种新的炸物吧。”
付洛瑶最喜欢徐桃的这句话,立刻将松下来的袖子又往上捋了捋:“什么?”
“来,我来说,
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