吗?”
付洛瑶不假思索:“当然记得,你说,哪日你能挣得此样店,足矣。”她顿了顿:“莫非,你想要盘一家店铺?”
徐桃摇摇头:“这会儿就算是把我手上的钱全丢出去,也不够一个小铺子一个月的赁钱。”
“那你提起这话的意思是……”
徐桃揭开锅盖,将乌梅、玫瑰花、茶叶和冰糖一并放入其中煮起来:“你有数过你的摊子一早能有多少位客人吗?”
“以前的话,大约一天是三十左右。自打你来了之后,可能有四五十。”
徐桃拿起刀,开始切起了桑葚:“这段时日我仔细观察过坊门的情况。摆摊的大约有二十,朝食的话,一位客人通常只会选择一个。我最近出了些新吃食,大约一早能有七八十的客人。而其他的摊子,还比不上咱们两个。这样算下来,早上选择在坊门用早餐的人也就是五六百。”
付洛瑶细想想,点头:“差不多是这样。你的意思是我们要多多吸引客人吗?”
徐桃摇摇头:“在坊门口用朝食的人,一是要上朝的官员,二是需要出坊门读书或做活的中等人家。无论是哪类,他们一是只会买一家,二是吃食要出得快。不仅是咱们手快,还有食物出得快。你的饼烧一炉有限,我的蒸笼蒸一回也有限,这是必须等待的时间。”