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“不练字,拿这么大的纸做甚?”
“写告示。”
“告示,掌柜打算开业?”李静安大惊:“我们仓库里无菜无粮,贸然开业不妥啊!“
刘馆陶怒道:“是招工告示!两个月了,连伙计都没一个!先招几个人再说,这么大的酒楼,天天就靠你我二人打扫卫生,你不累我都要累死了!”
她顿了顿又道:“我去其他饭堂子调研过,店主说,像咱们这么大体量的酒楼,杂役、跑堂、接待、后勤都得招两人,还得有账房、厨子,加起来得招十来人!”
李静安听了直摇头:“十来个人,工费太贵了,这不是生财之道。”
“那你说。”
他道:“做生意就是要赚钱,养那么多闲人做甚?咱俩避难时小生就说过,账房一人,杂役一人,跑堂一人足矣。”
“一人干得过来吗?”
“干不过来就不给工钱,换人干,总有人干得过来。”
刘馆陶感叹道:“好一张丑恶嘴脸。”
他十分委屈:“掌柜,小生都是为了你着想,你还骂小生?再这样,我真生气了!”
她忙道:“好好好,对不起。李大厨,你说得很对,现在我们这个形势,一下子雇太多伙计也不好,先少雇几个也好。对了——”
她冲李静安摊开手。
李静安道
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