山海食堂[美食] 第81节

第79章

应玲珑摸出手?机一看, 上面已经有虞三周打来的好几个未接电话。她赶紧带着霍一斐回去，穿过层层人群，挤进自己的摊位。

于致富见到她顿时松了?一口气?：“老板, 你可算回来了！你看摊位前排了?这么长的?队，咱们?是不是可以开摊了?？”

旁边的美食摊位只有零零散散的?三两个客人, 山海食堂这里人多?的?已经密不透风。不过大学生的?素质很高, 他们?老老实实的?排成?蛇形的?队伍, 既没有拥挤也没有插队的?情况，只?有应玲珑出现的?时候才发出了几声惊喜的喊声。

“虞三周去哪儿了？”应玲珑洗了?手?，四?下没找到虞三周的?人影。

“他先回去拿食材了?。”于致富回答。摊位没有配备冰箱，不过现在天气?并不炎热, 食材不会那么容易变质，美食节的?摊主要?么是学校食堂内部商家，要?么是学校附近的?店面，每次少带点食材过来，用完了?再回去取也很方便。

应玲珑擦干手?, 看了?一眼提前和出来的?面团, 发出来的?程度正好。这时候虞三周也回来了?，带来了?应玲珑调好后在冰箱里冷藏的?肉馅。

美食节的?餐具只?有简陋的?一次性碗碟和竹签, 在决定今天要?提供什么食物的?时候, 应玲珑就是想到了?这一点，决定做些方便拿取的?面食，大?小也控制在一两口能够吃下的?程度，不会吃的?到处都是。

这样看来，豆腐小笼和脆底生煎就成?了?很好的?选择。

应玲珑先做生煎。

生煎有很多?派系, 光是面皮就分成?发面的?、死面的?，还有半发面的?。馅儿又分汁水多?的?和汁水少的?。

想要?生煎的?汁水多?, 就可以在肉馅里加入皮冻，皮冻一加

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