长刀入春闺
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长刀入春闺 第20节

白犬也不再追自己的小尾巴。

菜烧好了,燕青青把地锅鸡盛上来,又分出两份分别放进两个食盒里,像是有意给人留下的。

她没再回答宁熙的话,只是忧愁地叹气道:“还是先吃饭罢。”

--

不得不承认,燕青青的手艺很好,地锅鸡鸡肉烧得又鲜又嫩,色香味俱全。

燕青青笑着把菜端上桌,“我是皖北人,这是皖北的名菜,上京不常能吃到,快尝尝。”

烧鸡的时候在锅边贴上一圈饼,鸡肉烧熟的时候,面饼也熟了。有嚼头的面饼一半浸泡在汤汁里,底部因贴着铁锅所以变得焦香。

宁熙夹起一块鸡肉放进嘴里,黑溜溜的眼睛立刻放出光芒。

“六姐姐手艺真好!比我家的厨子厉害多了!”

“是嘛,你要是喜欢,等送你回去的时候,就把这手艺教给你家厨子。”

宁熙以前吃的东西都加工得很精细,要取新鲜的鸡胸肉切丝,切丝的刀法也有讲究,必须用斜刀切丝,这样鸡丝肉才又长又完整,切完丝为了保证鸡肉不柴还必须得“上浆”,最后再取鲜嫩茼蒿清炒。

如今吃着这一锅烧出来的地锅鸡,竟也别有一番风味。

只是这面饼……

宁熙努力控制住自己的表情,不能皱眉,也不能下拉嘴角,不能表现出一丝一毫不爱吃的情绪。六姐姐看到了一定会难过。

面饼沾着地锅鸡的汤汁本该是很好吃的,可不知这面饼里掺了什么,吃到嘴里无比粗糙,更不要说咽下去。不管咀嚼多少次,咽下去时,都像是有沙子在刮喉咙。

燕青青从小生活的环境加上现在

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