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顾嘉一进门就叫许知意:“看我们给你带什么回来了。”
她说:“镇上有个码头,码头旁边开着一家鱼薯店,用的都是最新鲜的鱼,我们临上火车前排队买的,一定要带回来给你尝尝。”
乐燃把纸盒从袋子里端出来,打开盒盖,金黄的炸鱼看着很不错。
“希望它能坚持住,不要软。”
他用筷子戳了戳,悲愤:“还是软了。”
顾嘉建议:“再炸一下,烧热了油,炸快一点,应该就行了。”
大家一起动手,重新把鱼和薯条过了一次油,稍微晾了晾,效果果然不错。
炸鱼面皮酥脆,白色的鱼肉完全没有腥味,新鲜细嫩。
四个人吃不一定够,许知意穿上外套出门,又去不远处的商业街买了只烤鸡回来。
商业街转角有家黎巴嫩人开的烤鸡店。
七十年代,黎巴嫩教派冲突爆发内战,不少人逃到澳洲,店主一家就是那时候过来的,看打扮应该是基督徒。
一家人凭着好手艺,把烤鸡店开得红红火火。
他家用炭火烤出来的鸡和别家味道完全不一样,买鸡还会送一种特殊的中东大蒜酱,是用柠檬汁、油和大蒜沫一起打成酱料,奶油一样细腻滑软,带着酸味与蒜香,与表面烤得略焦的鸡肉天生一对,香而不腻。
大家吃得热火朝天。
许知意忍不住看看主卧那边。
房东不知什么时候回来了,门缝里亮着一丝灯光,依旧很安静,和外面的热闹毫不相干。
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