中飞快度过,叶遥同他们约定好,半个时辰之后再动身来竹翠宫,而她就用这半个时辰的时间将便宜父皇给打发了。
半个时辰这个空隙她们说的时候也没藏着,相信父皇听到消息后,自然知道趁这个时间来。
御膳房御厨做的手工米粉,不似在修真界时术法一出便是圆滑劲道的米粉,而是用刀切的条状米粉。
御厨刀刃上的功夫自然很是了得,刀切的米粉有前臂长,根根匀称分明粗细适中,新鲜的米粉放入热水中稍稍煮一煮便熟了,叶遥往煮米粉的水中滴了几滴醋,煮熟后不用尝她都看得出这米粉的弹滑细腻。
大骨螺蛳汤底一直在灶上温着,正是滚烫浓香的时候,昨晚准备好的各种配菜和辣椒油在灶台前一字排开,除了这些之外,叶遥还现做了一道配菜:炸蛋。
便宜父皇赐的宫人很认真,将炸蛋打至泛白泡沫后,锅中下宽油,蛋液缓缓倒入锅中炸,一块又圆又大松软多孔的炸蛋便成了,色泽金黄蛋香浓郁。
那帮着打蛋的宫人低着头,悄悄咽了咽口水。
趁着煮米粉的空档,叶遥取了一砂锅的大骨螺蛳汤底,小漏勺里装上满满一勺的酸笋,再将漏勺浸没在砂锅汤底中,等酸笋的味道融进汤里后,再将这勺煮得软踏踏的酸笋捞出弃用。
这一砂锅的汤底是给便宜父皇特制的,加臭般螺蛳汤底!
螺蛳粉汤底其实并不臭,螺蛳本身的腥味在香料的作用下,也变成了独特的香气,螺蛳粉臭的来源其实是酸笋。
既然要加臭,光是多方酸笋怎么行,那必须得让汤里全都是酸笋的“臭”,保证便宜父皇就算是扔掉酸笋,每一口沾了汤的螺蛳粉也是“臭”的。
取出一只深口的白瓷大碗,碗底铺一撮烫得刚好的空心菜,一大勺米粉倒在上面,再整齐铺上翻倍的酸笋,以及酸萝卜丁、黄花菜、黑木耳和花生腐竹,两只卤好的虎皮
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