食修崽崽穿回来了 第2节

光是打水清晰榨干了叶遥的力气，一屁股坐到小木凳上，边擦汗边长吁一口气。

她从没觉得做菜这么累人过。

但捂着叽里咕噜直响的肚子，看着雪白肥美的鱼肉，脆生生绿油油的野菜，她感觉又干劲十足！

厨房里剩下的柴火还能用，叶遥去自己屋里拿来燃灯的火折子，在灶台下熟练生火，这是食修必会的。

鱼肉切成大小均匀的薄片，鱼骨和鱼头单独放到个土瓷碗里，加适量黄酒和盐粒腌制去腥。

叶遥按揉鱼肉的手法独到熟练，但没有灵力辅助腌制，她心里也有些忐忑，担心鱼肉不够嫩，会有腥味。

事实上是她多虑了，天才食修的天赋绝非虚言，充分按揉处理后鱼肉晶莹剔透，原本藏在里面的些许细小鱼刺，也在按揉的过程中被仔细祛除。

鱼处理好后，将野菜先焯水备用，去除里面的苦涩味。

没有灵力的便捷，每一步都需要叶遥更加细致，很快她就全身心沉浸其中。

铁锅烧热，舀一勺油膏放入锅中，独属于动物油脂的香味立刻迸发出来，待油温合适后，先将鱼骨鱼头放入锅中煎得两面金黄，煎出香味加水淹没，盖上盖子大火熬煮。

过了约莫一刻钟，水叽里咕噜开始冒泡，木盖一掀便有鲜香扑面而来，锅里的鱼骨汤已经变成奶白色，叶遥用漏勺将煮的光秃秃的鱼骨捞出，上面的鱼肉早就化进了汤里。

接着将鱼肉片均匀放进汤中，抽出几根木柴减至小火。

鱼肉鲜嫩且薄，只需小火加热，用滚汤将其烫熟。

乳白鱼汤中片片鱼肉翻滚，晶莹剔透的鱼片变白便卷，叶遥掐着时间将准备好的野菜叶倒入汤中，青绿的野菜叶片给乳白的鱼汤

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