盖头,下面白白净净的米线,含羞带怯。
油汪汪的肥肠米线,谁看了不迷糊啊?
郁南知搓搓手:“我的最爱,还有肥肠结子呢,一起泡进去。”
沈圆担忧说:“你嗓子刚好一点点,吃这么辣,真的没关系吗?”
郁南知被香迷糊了:“没关系,一会儿我涮清水吃,好久没吃颜记的卤肥肠,今天吃不到,病魔没把我折磨死,你们要把馋死了。”
打开美食直播,正好这时周娅开始吃卤肥肠结子……
可把郁南知给馋坏了,赶紧套上一次性手套,抓起一个卤肥肠结子,被辣卤汤汁包裹浸入,结子表面被镀上一层蜜色的油脂,油润润,似乎很回弹。
小心翼翼咬掉一角皮质,里面的香辣汁水溢出,流淌到掌心。
舍不得浪费,她一口嘬掉手心的辣汤,辣得要命,嗓子微微刺痛,又根本停不下来,好香。
经过长时间的卤制,猪小肠的皮质煮得脆嫩嫩,一口被香到了。
因为处理得很干净,完全没有异味,肥肠结子咀嚼在口腔中,辣卤的热烈辛香,和肥肠本身的肉香缠缠绵绵,产成的化学反应,构建出一种奇香的味蕾体验。
嗓子微痛,舌尖又是愉悦的快乐,简直让郁南知欲罢不能。
又拿起一个卤肥肠结子,一口咬下,在口腔里爆汁,好爽,好辣!
一碗肥肠米线,一人嗦一筷子,不知道是不是因为抢着吃的缘故,这碗肥肠米线格外鲜美。
吃完,郁南知用温盐水漱口,帮助缓解喉咙的微痛。
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