开卤味店后,我暴富了 第185节

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鸡块炖煮半小时后，颜国华往里加入土豆和香菇, 恰好这时宽面条也被全部擀好。

擀好的宽面条, 直接跟配菜一起放锅里, 煮二十分钟。

临出锅前, 把洋葱、青椒，烫熟的面条一起丢到锅里，煮至断生，立刻关火。

热乎乎的大盘鸡端上锅，小烧烤串串直接端着托盘送来，底下垫个隔热垫即可。

烧烤串串，撒上些许孜然和熟白芝麻，芳香迷人。

牛肉串串的香气最要命，空气里飘荡着牛油脂肪的油香，以及菠萝的酸甜香气，令人食指大动。

颜烟招呼着沈沐不要客气，赶紧给自己拿来一个牛肉串串。

牙齿固定住一块牛肉，一咬，一扯，轻轻松松叼到嘴里。

穿肉串时，一块瘦牛肉，一块牛肥肉，肥瘦相间，烤得肉串油汪汪。

颜烟嘴巴里包着一块牛肉，一块牛肉脂肪，脂肪被烤出大量油水，咬开焦香的脆皮，内里的油脂缓缓流泻而出，油润润，并不油腻。

被牛脂肪的大量油脂包裹住，牛肉块里的水分几乎被保存下来，外焦里嫩。

下一口，她叼住烤得黄橙橙的菠萝块。

生菠萝扎嘴巴，是因为菠萝里含有的溶菌酶，能分解蛋白质，攻击到口腔黏膜，于是出现了吃菠萝烂嘴的情况。

一般人们会用淡盐水浸泡菠萝肉，可以起到消除部分溶菌酶的作用，或是直接把菠萝炒熟。

酸甜美味的菠萝炒饭，便是衍生而来。

熟透的菠萝肉，一点不扎嘴巴，一口咬下，酸甜菠萝汁儿在口腔里缓缓铺开，带给舌尖不一样的感官刺激。

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