开卤味店后,我暴富了 第174节

块儿起塘，都往颜烟店里运，她店里没地方存放咋办？

不少村民有意向卖掉自家池塘的鱼，还举荐亲戚家色鱼塘，吵吵得颜国栋脑瓜子疼：“别挤，一个一个来。”

夜色沉沉，村子里热热闹闹。

城市里，灯火通明。

回到家，颜烟在厨房没找到颜国华。

黄秀兰：“别找了，今天你爸单位加班，咱们娘俩随便吃点。”

颜烟脑瓜子一歪，顺着妈妈的话：“咱们随便吃点螺蛳粉吧！”

突然想起厨房里用清水养着的田螺，黄秀兰双眼放光：“加螺肉版的螺蛳粉？”

“对，妈妈你跟我想的一样。”颜烟笑眯眯说。

说干就干，两人到厨房处理螺蛳。

用清水养了两天，田螺的泥土，吐得差不多。

不干净也没关系，一会儿她们把螺肉多清洗几遍就好。

用工具挑出田螺肉，放到容器里。

她们两双手，取螺肉极快，毕竟都是给兔头、鸭头、鸭翅挑毛，练出来的真功夫。

挑好的螺肉，被黄秀兰清洗几遍，直到容器底部不见一丝沙粒，捞出，沥干水分。

这边颜烟已经准备好配料，热锅冷油，下入葱姜蒜，一勺豆瓣酱炒出红油，半碗二荆条段，半碗干辣椒段，把螺肉倒入锅内翻炒。

加入花椒、八角、香叶，倒入清水，为了螺肉入味，提前倒入生抽、食盐，大火煮开，转中小火焖煮二十分钟。

焖煮螺肉的过程里，颜烟从上面橱柜

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