被子,像是新婚之夜,掀开新郎的盖头似的。
还有点小紧张。
掀开盖头后,里面的排骨和配菜,终于露出庐山真面目。
排骨呈鲜亮的酱色,油汪汪。
各色配菜吸收了肉汤,油光水亮。
在揭开盖头的一瞬,视觉效果达到满分,流泻出的腾腾热气,携带着馥郁的肉香,以及甜玉米的清香而来。
视觉,嗅觉,同时诱惑着食客。
颜烟被诱惑到了,夹起一块排骨,盯着它表面流动的蜜色酱汁,牙齿一扯,骨肉分离。
排骨炖得好软烂,肉香浓郁 ,还有黄豆酱的独特芳香。
因为收干了汤汁,排骨吃着很入味。
昨天的排骨莲藕汤,口感偏鲜嫩。
今天的炖排骨,酱香浓郁,一口下去,浓浓黄豆酱汁,吃完可以嘬手指的程度。
扁豆角被煮得软乎乎,入口是肉汤的鲜香,回味有一丝豆角的津甜。
土豆块烂乎乎,好耙,好糯,筷子一夹,轻易成了土豆泥,沙沙的。
胡萝卜块柔软,软嫩无筋,咬下去,一汪甜汁。
甜玉米块,是颜烟的最爱,牙齿咀嚼间,玉米脆甜多汁,嫩生生,在口腔里爆甜汁儿。
回味着舌尖里玉米的清甜香气,怎么都吃不腻,颜烟又夹起一块甜玉米。
最后品尝小猪被,一小块蓬松面饼蘸着汤汁,送到嘴巴里,颜烟眨了眨眼:“这个饼子好吃。吸饱了汤汁,外软,里面带着一点韧劲儿,有淡淡的椒盐香。”
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