开卤味店后,我暴富了 第133节

nbsp;

锅中底油，大有用处。

加几颗冰糖，炒出糖色，刚才的五花肉倒入锅中，裹上糖色。

加入适量开水，以淹没五花肉一公分为佳，加入生姜、八角、桂皮和香叶，大火煮开，转小火。

炖红烧肉的过程中，颜烟负责给煮熟的鹌鹑蛋，剥壳。

去壳的鹌鹑蛋，白嫩嫩，放到容器里，特别喜人。

中途剥壳的时候，颜烟被鹌鹑蛋q弹的蛋白馋到，偷吃了几个。

被沈沐抓包，颜烟干脆问他：“你要吃一个吗？”

沈沐摇头。

颜烟就自己吃掉了。

剥完的鹌鹑蛋，用清水洗一下，放到锅中和五花肉一同小火焖煮。

看见沈沐擀出来的面条宽宽的，颜烟感觉到很不可思议。

她说的油泼面，是挂面泼的，毕竟在家里颜国华同志都是这么做的！

她们家吃面条啥的，一般都是挂面。

五花肉豆角焖挂面，油泼挂面之类的。

沈沐居然还会擀面条，正好弥补了颜国华同志不会做面食的缺点。

两指余宽的面条，被放到开水里烫熟，又烫了蔬菜。

两根面条做底，摆上几根水灵灵的小白菜，沈沐看向她：“好了，该你了。”

颜烟取来一只干净瓷碗，往里加食盐、生抽、麻辣鲜、香醋、五香粉、味精，最后来几勺灵魂辣椒油，搅拌均匀。

辣椒面和蒜末堆

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共6页