,不知如何下嘴。
她掏了点腮肉放嘴里,入口是辣子油的芳香,紧接着口腔壁麻麻的,肉质嫩滑,带着一丝回味的甘甜,缓解了辣椒的烧灼。
颜国华追问:“味道怎么样,能卖吗?”
颜烟把兔头递给他:“很嫩,就是肉太少,只有两个腮边的肉。”
她用手挑的肉,兔头挺干净,颜国华拿给老婆尝尝看,黄秀兰想到那双死不瞑目的兔眼,一脸抗拒:“我不吃。”
颜国华只好自己吃了,嘴唇贴近腮边轻轻一嘬,包裹住腮肉,他赞许地竖起大拇指:“跟外面卖的一样。”
比起兔头,颜烟更喜欢吃兔腿。
虽然兔腿比兔头肉质稍微柴了点,也很美味啊,没有兔头那么麻烦,肉少,还要刷牙,拔毛,掏耳朵。
吃过晚饭,颜烟骑着她粉粉的电动三轮出摊去了。
她摆出食材,兔头和兔腿装在一个干净的不锈钢小锅。
小锅外面用棉布包着,留有余温。
颜烟揭开盖子往里瞧了瞧,裹满了红油和花椒,看着挺漂亮。
她掀开盖子时,一丝火辣又迷人的香气漂浮出来,吸引了一位食客驻足在摊位前:“好香啊,这是兔头吗?”
颜烟立刻招呼她:“刚卤出来的新鲜兔头,可以买点试试。”
蒋小雨犹豫了下,见颜烟面生,问:“多少钱一个?”
“13元。”报价时,她有点心虚。
附近的卤兔头她问过了,也是这个价,但颜烟还是觉得好贵。
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