制火腿。
今年她腌制了不少火腿,比去年又翻了一倍多,今年腌制了五千条火腿。
去年腌制的那两千条,也都运来饭庄,可以吃了,但达不到生吃的准备,她留了一千条准备明年这时候就能生食。
她自己建的五进宅子极大,还特意开辟出一片院子做作坊,今年腌制的火腿都放在她自己的宅子里头。
这三个月,许记饭庄的客人一直都是满的,附近不少州城的人都过来。
这三个月,许记每月的纯利润已经超过五万多两银子,高峰时期甚至到了六万两。
等到火腿都腌制好的时候,再有小半月就要过年。
这期间,四哥一直没回,但有家书送回,四哥也说年关将至,有些忙碌,让玉娘跟家里人不用担心他,还有就是今年过年,他恐怕也不能回来,得等到年后才有时间回。
四哥没法回,马六倒是来了一趟。
马六去年时候就知道许小娘子会在饶州城开饭庄,今年也是直接找过来,只是见到城外这一大片的饭庄,还是有些震撼,这都快赶上一个小村子的规模了。
他这趟是押送发配边城的犯人而来,自然还给许沁玉带了崔家的书信,还有其他一些东西。
薛氏知道女儿已经不缺银钱,其他贵重的首饰肯定也不会收。
就去寺庙求枚个平安符,让马六帮着带来给女儿,除此之外,还有两件斗篷,本身还有中衣跟小衣,但这种太贴身的衣物,薛氏也不好托付给一个外男带给女儿,只能亲自缝了两件斗篷,两件都是兔毛斗篷,一件厚实些,一件轻
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